Lardo di tasso

Che cos'è il burro di tasso?

Il burro di tasso è un prodotto naturale ricavato dal grasso sottocutaneo del moscardino, con una lunga tradizione nella medicina popolare. Ha una consistenza oleosa, bianco-giallastra e un odore caratteristico, e in passato era considerato una "cura d'oro" per raffreddori, bronchiti, tubercolosi o ferite difficili da guarire. Oggi l'olio di badberry viene utilizzato sia internamente che esternamente ed è apprezzato in molte terapie erboristiche.

Come si estrae il burro di badberry 🔥

La preparazione tradizionale del burro di badberry consiste in un lento processo di fusione:

1. Il grasso fresco viene sbucciato e tagliato in piccoli pezzi.
2. Si mette in una pentola di ceramica o di vetro a fuoco molto basso o in un bagno di vapore.
3. Il grasso si scioglie lentamente, senza bruciare, per preservare i principi attivi.
4. Filtrare attraverso un panno pulito e conservare in un contenitore di vetro in un luogo fresco.

Valore nutrizionale (100 g)

Il grasso di tasso è ricco di grassi sani, acidi grassi insaturi e vitamine liposolubili ed è un alimento ad alta densità energetica.

• Calorie: ~900 kcal
• Carboidrati: 0 g
• Grassi totali: 99 g
• - di cui saturi: 40 g
• Proteine: 0,5 g
• Fibre: 0 g
• Zucchero: 0 g
• Vitamine A, D, E, K, B1, B2, B3, B4, B6, B9, B12
• Minerali: ferro, zinco, fosforo
• Acidi grassi Omega-3 e Omega-6
• Glicosidi
• Micro e macro elementi essenziali

Benefici per la salute del burro di tasso 🌿

• Rafforza il sistema immunitario - aumenta le difese naturali dell'organismo.
• Tratta le condizioni respiratorie - è utile per bronchite, asma e tubercolosi.
• Antinfiammatorio naturale - riduce le infiammazioni articolari e muscolari.
• Cura ferite e ustioni - applicato esternamente accelera la guarigione.
• Tonico ed energizzante - restituisce forza alle persone deboli o anemiche.
• Migliora la digestione - stimola la secrezione della bile e il fegato.
• Potente antiossidante - protegge le cellule dai radicali liberi.
• Protegge il cuore - grazie al suo contenuto di acidi grassi insaturi.
• Allevia i dolori reumatici - mediante sfregamento esterno sulle zone doloranti.
• Rafforza i polmoni - consigliato durante la convalescenza dopo malattie respiratorie.

Controindicazioni e possibili effetti collaterali ⚠️

• Non somministrare ai bambini piccoli senza il parere del medico.
• Controindicato nelle persone con gravi patologie epatiche.
• Può provocare reazioni allergiche in soggetti sensibili.
• Un consumo eccessivo → può influire sulla digestione e sul fegato.
• Non utilizzare per via interna se il prodotto non è puro e testato.

Rimedi erboristici con l'olio di badberry 🧴

Per la bronchite e la tosse

Assumere 1 cucchiaino di olio di badberry mescolato con miele, 2 volte al giorno per 7 giorni.

Per reumatismi e dolori articolari

Applicare esternamente massaggiando delicatamente sulle articolazioni dolorose, quindi coprire la zona con un panno caldo.

Per ferite e ustioni

Ungere la zona interessata con un sottile strato di lardo, aiutando a guarire e a lenire il dolore.

Per l'immunità e l'anemia

Assumere 1 cucchiaino al mattino a digiuno per 10 giorni.

Per la tubercolosi (cura tradizionale)

Preparare una miscela di lardo di tasso, miele e latte caldo, da assumere quotidianamente per diverse settimane.

Lo sapevate che...? 🤔

• 🐾 Il lardo di tasso era considerato una cura miracolosa nei villaggi rumeni per le malattie polmonari.
• 🔥 Era spesso usato come unguento per le ustioni e i congelamenti.
• 💪 Un cucchiaino di lardo veniva somministrato ai bambini deboli per farli diventare più forti.
• 🌿 Nella medicina russa e siberiana è stato usato per secoli per la tubercolosi.
• 🦴 Gli anziani lo usavano per i dolori reumatici con frizioni quotidiane.
• 🍯 Spesso veniva mescolato con miele e latte per facilitarne il consumo.
• 👩‍🌾 I contadini dicevano che "ungeva i polmoni dall'interno" e curava i raffreddori.
• 🧴 Il lardo veniva conservato in barattoli di vetro, refrigerati per evitare che irrancidisse.
• 🌬️ Era considerato un elisir respiratorio per chi soffriva di asma.
• ⚔️ In tempo di guerra, i soldati lo usavano per curare le ferite.
• 🐻 Si credeva che il potere del tasso passasse a chi consumava il burro.
• 🫀 Il contenuto di Omega-3 e Omega-6 ha effetti cardioprotettivi.
• 👵 Le medicine popolari raccomandavano il burro per rafforzare le ossa.
• 🛡️ Si diceva che "tenesse lontane le malattie" se consumato in primavera.
• 🐕 Veniva anche utilizzato nei trattamenti veterinari per cani e cavalli.
• 🧒 Ai bambini veniva dato il lardo con pane e sale per crescere sani.
• 🥛 Mescolato con latte caldo, era un sonnifero naturale.
• 🌡️ Veniva somministrato nelle cure autunnali e primaverili per fortificare.
• 🍵 Combinato con tè medicinali per ottenere effetti migliori.
• 🩺 Ancora oggi viene utilizzato in fitoterapia per sostenere i polmoni.
• Nella medicina popolare, il burro di badberry era considerato un antidoto per la tubercolosi.
• 🧬 Gli acidi grassi Omega-9 contenuti nel lardo hanno effetti antitumorali.
• 👩‍❤️‍👨 Il consumo regolare era associato alla fertilità e alla potenza di uomini e donne.
• 🧴 Ancora oggi viene utilizzato nelle creme per la psoriasi e la dermatite.

Conclusione

L 'olio di rovo rimane un prezioso rimedio erboristico con effetti comprovati da generazioni. Usato correttamente, può essere un importante alleato per la salute, ma è essenziale rispettare le dosi e le controindicazioni.