Gherigli di noce al miele in barattolo
Ecco cosa succede consumando ogni giorno gherigli di noce con miele: rafforza le difese immunitarie, cura l'anemia, previene il mal di testa, induce una sensazione di benessere generale alleviando lo stress, combatte l'ipertensione e funziona come bendaggio per ulcere o disturbi gastrici.
Porzioni: 10 porzioni
Un vasetto da 330 ml = ~ 10 porzioni (1 porzione = 1 cucchiaio da tavola)
Ingredienti
Materiali
- - vasetto da 330 ml
- - cucchiaio
Preparazione
Preparate le noci e il miele. Ho scelto di dimezzare i gherigli di noce solo perché hanno un aspetto molto gradevole.
Mettere i gherigli di noce nel barattolo fino a riempirlo.
Aggiungere il miele un po' alla volta, per gradi, in modo da farlo penetrare bene tra i gherigli di noce fino a ricoprire tutta la noce. Aggiungere facoltativamente il succo di un quarto o mezzo limone.
Chiudere bene con un coperchio e lasciare macerare per almeno 2 settimane in un luogo buio e ventilato.
Amministrazione
Nei bambini di età superiore ai 3 anni il cucchiaio diventa un cucchiaino.
Si consiglia un ciclo di 4 settimane con una pausa di 2 settimane.
Osservazioni
Non deve essere conservato in frigorifero.
Questo rimedio è un preparato tonico e nutriente, essendo un'importante fonte di minerali come sodio, potassio, calcio, magnesio, cloro, fosforo, zolfo, ferro, rame, zinco e iodio. È inoltre ricco di vitamine A, B, C, E e P, acidi grassi, carotene, antiossidanti, fibre e proteine.
Contiene l'arginina, un aminoacido che favorisce la funzionalità epatica e protegge il sistema cardiovascolare.
Effetti e benefici
- rafforza le difese immunitarie (contiene l'aminoacido arginina),
- aiuta la funzione epatica grazie all'arginina,
- migliora la memoria e le capacità intellettuali,
- elimina l'emicrania (mal di testa),
- tratta l'anemia,
- previene l'ictus,
- regola l'ipertensione,
- induce una sensazione di benessere generale, allevia lo stress,
- favorisce la digestione,
- le noci contengono fibre che aiutano a mantenere l'intestino sano,
- migliorano la circolazione sanguigna,
- ricche di acidi grassi omega-3 (dalle noci) abbassano il colesterolo cattivo e i trigliceridi,
- coadiuvante in caso di raffreddore e influenza,
- previene il diabete di tipo 2,
- i grassi mono e polinsaturi migliorano la sensibilità all'insulina,
- potente antiossidante: (vitamina E),
- combatte i radicali liberi, prevenendo i danni ai tessuti,
- mantiene la salute della pelle,
- mantiene la salute della vista,
- contribuisce ad aumentare la fertilità sia negli uomini che nelle donne,
- tratta i disturbi del ritmo cardiaco,
- allevia le malattie gastrointestinali,
- agisce come bendaggio per le ulcere e i disturbi gastrici,
- regola le funzioni endocrine,
- protegge la salute di ossa e denti grazie al fosforo e al calcio,
- combatte il cancro alla prostata e al seno.
Controindicazioni
- controindicato per i diabetici
- controindicato per le donne in gravidanza o in allattamento
- proteine 15g/100g
- grassi sani
- fibre
- antiossidanti
- vitamine (A, B, C, E e P)
- minerali (calcio, magnesio, cloro, fosforo, zolfo, ferro, rame, zinco, iodio)
- Acidi grassi Omega 3: consigliati 30 g/giorno
FAQ 💡❓
Quali sono i benefici della combinazione di noci e miele?
➡️ Le noci con il miele sono un superalimento naturale ricco di antiossidanti, acidi grassi omega-3, vitamine e minerali. Rinforzano il sistema immunitario, migliorano la memoria e favoriscono la salute del cuore e del cervello.
Perché questa miscela è considerata un tonico naturale per il cervello?
➡️ Le noci contengono fosforo, magnesio e grassi sani, mentre il miele fornisce glucosio naturale — la combinazione perfetta per migliorare concentrazione e attenzione mentale.
Per quanto tempo bisogna lasciare le noci nel miele?
➡️ Ideale sarebbe lasciare riposare la miscela per 5–7 giorni in un barattolo di vetro, in un luogo fresco e buio, così che i nutrienti si uniscano armoniosamente.
Come si assume correttamente miele e noci per ottenere il massimo effetto?
➡️ Si consiglia di assumere 1–2 cucchiaini al mattino a digiuno per almeno 2–3 settimane. Può essere consumato anche come snack energetico tra i pasti.
I bambini possono consumare questo rimedio per rinforzare l’immunità?
➡️ Sì, in piccole quantità. Per i bambini sopra i 3 anni basta mezzo cucchiaino al giorno, sotto la supervisione di un adulto, poiché il miele non è adatto ai neonati.
Il miele con noci aiuta a ridurre il colesterolo?
➡️ Sì, il consumo regolare aiuta a ridurre il colesterolo “cattivo” (LDL) e ad aumentare quello “buono” (HDL) grazie ai grassi insaturi e agli antiossidanti.
Posso aggiungere cannella, polline o limone per effetti aggiuntivi?
➡️ Certamente! La cannella potenzia l’effetto antiossidante, il polline aggiunge enzimi e proteine, mentre il succo di limone favorisce la depurazione dell’organismo.
Quale tipo di miele è consigliato per questa ricetta?
➡️ Il miele crudo e non pastorizzato, preferibilmente di acacia o millefiori, è ideale perché ha un sapore delicato che non altera quello delle noci.
Ci sono controindicazioni per il consumo di miele e noci?
➡️ Sì. Le persone diabetiche, allergiche alle noci o intolleranti al miele dovrebbero evitarlo o consumarlo con moderazione, dopo consiglio medico.
Questa miscela è utile per la salute del fegato?
➡️ Sì, le noci aiutano a eliminare le tossine, mentre il miele ha un effetto depurativo e protettivo per il fegato.
Si può consumare ogni giorno a lungo termine?
➡️ Sì, ma con moderazione: 1–2 cucchiaini al giorno sono sufficienti. Un consumo eccessivo può causare un apporto calorico troppo elevato o disturbi digestivi.
Come si conserva correttamente miele e noci?
➡️ Il barattolo va chiuso ermeticamente e conservato in un luogo fresco e al riparo dalla luce. Evita il frigorifero, perché il miele tende a cristallizzarsi.
Cosa succede se le noci galleggiano sopra il miele?
➡️ È un fenomeno normale. Basta mescolare delicatamente il contenuto ogni pochi giorni per mantenere il composto omogeneo.
È utile in caso di stanchezza o stress?
➡️ Sì, fornisce energia immediata, riduce la stanchezza cronica e migliora l’umore grazie ai minerali e alle vitamine del gruppo B.
Può essere usato anche a scopo cosmetico?
➡️ Sì, applicato come maschera per il viso idrata in profondità e illumina la pelle, mentre gli oli delle noci la nutrono e rigenerano.
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