Latte d'oro
Tempo di preparazione3 min
Tempo di attesa3 min
Tempo di cottura3 min
Pronto in9 min
Golden Milk - bevanda antinfiammatoria e immunitaria con curcuma e zenzero
Il latte d'oro è un rimedio erboristico antinfiammatorio che combina curcuma, zenzero e cannella in una deliziosa bevanda dorata. Rafforza le difese immunitarie, riduce i dolori articolari, protegge il fegato, calma l'ansia e favorisce la digestione. Ideale la sera per un sonno tranquillo e una salute radiosa.
Ingredienti
Costo stimato: 3.6 €
Materiali
- - Una piccola casseruola in acciaio inox o in ceramica
- - Un cucchiaio di legno
- - Tazza resistente alla temperatura
- - Setaccio fine (se si usa lo zenzero fresco)
Preparazione
- Mettete il latte di mandorla in una casseruola e quando arriva quasi al punto di ebollizione, abbassate la fiamma al minimo.
- Aggiungere la curcuma, il pepe nero, lo zenzero e la stecca di cannella.
Mescolare bene per 1-3 minuti, senza far bollire. - Togliere la padella dal fuoco e lasciar riposare per 2 minuti per far assestare i sapori.
- Se necessario, filtrare il liquido.
- Aggiungere il miele, l'olio di cocco e, se si desidera, la tintura di propoli (dopo che il liquido si è leggermente raffreddato). Mescolare bene e consumare.
Amministrazione
➡️ Bere 1 tazza al giorno, preferibilmente la sera prima di coricarsi.
➡️ Per gli effetti antinfiammatori e immunitari, si consiglia un ciclo di 2-3 settimane.
➡️ In caso di raffreddore o influenza, 2 tazze al giorno per 5-7 giorni.
Una cura con il Golden Milk ☕✨ può richiedere tempi diversi a seconda dello scopo prefissato:
➡️ Per gli effetti antinfiammatori e immunitari, si consiglia un ciclo di 2-3 settimane.
➡️ In caso di raffreddore o influenza, 2 tazze al giorno per 5-7 giorni.
Una cura con il Golden Milk ☕✨ può richiedere tempi diversi a seconda dello scopo prefissato:
- Per l'immunità e la prevenzione: 2-3 settimane, 1 tazza al giorno la sera.
- Per gli stati infiammatori (artrite, reumatismi, dolori articolari): 4-6 settimane, poi una pausa di almeno 2 settimane.
- Per raffreddore, influenza, tosse: 5-7 giorni, 1-2 tazze al giorno, fino al miglioramento dei sintomi.
- Per il sonno ristoratore e la riduzione dello stress: può essere assunto a lungo termine, ma con pause ogni 4-6 settimane per evitare l'assuefazione.
Osservazioni
Una tazza di salute dorata: relax, immunità ed energia naturale
➡️ Il pepe nero è essenziale per l'assorbimento della curcumina.
➡️ L'aggiunta facoltativa di propoli intensifica l'effetto antimicrobico e immunostimolante.
➡️ Il miele va messo solo in un liquido tiepido per non perdere le sue proprietà.
➡️ Può essere preparato anche con latte vaccino, soia o avena.
➡️ Il pepe nero è essenziale per l'assorbimento della curcumina.
➡️ L'aggiunta facoltativa di propoli intensifica l'effetto antimicrobico e immunostimolante.
➡️ Il miele va messo solo in un liquido tiepido per non perdere le sue proprietà.
➡️ Può essere preparato anche con latte vaccino, soia o avena.
Effetti e benefici
- Supporta il sistema immunitario 🛡️
- Cura la tosse e il raffreddore 🤧
- Potente antinfiammatorio (articolazioni, muscoli, organi interni)
- Rimedio per i problemi digestivi (gonfiore, gastrite, indigestione)
- Tonico del fegato, favorisce la disintossicazione
- Purificatore del sangue
- Migliora l'aspetto della pelle e combatte l'acne
- Allevia le malattie autoimmuni (effetto immunomodulante)
- Lenisce il mal di testa e l'emicrania
- Riduce i dolori artritici e reumatici
- Proprietà anticancerogene (effetto antiossidante + curcumina)
- Migliora il funzionamento del sistema riproduttivo femminile
- Favorisce un sonno ristoratore 😴
- Favorisce la salute del cuore, abbassa il colesterolo
- Regola la pressione sanguigna
- Mantiene la glicemia entro i limiti (con cautela nei diabetici)
- Aumenta il metabolismo e aiuta a dimagrire
- Previene le infezioni batteriche e fungine
- Favorisce la memoria e la salute del cervello
- Protegge i polmoni e allevia la bronchite
- Favorisce la circolazione sanguigna
- Riduce la stanchezza cronica e favorisce l'energia naturale
Effetti collaterali
- Disturbi gastrici (consumo eccessivo di curcuma o zenzero)
- Diarrea o nausea a dosi elevate
- Gusto amaro persistente (se si consuma troppa curcuma/propolis)
- Reazioni allergiche (miele, propoli, cocco, zenzero)
- Ipoglicemia nei diabetici in trattamento
- Assottigliamento del sangue (interazione con gli anticoagulanti)
Controindicazioni
- Persone con allergie agli ingredienti (in particolare alla propoli o alla curcuma)
- Donne in gravidanza (dosi elevate di curcuma possono stimolare le contrazioni)
- Persone con calcoli biliari
- Diabetici che assumono farmaci (possibile effetto additivo)
- Persone con ulcere gastriche attive
- Persone in trattamento anticoagulante
- Bambini piccoli (sotto i 6 anni, a causa della propoli e delle spezie)
Un'altra informazione
- Origine: ricetta ayurvedica indiana, nota come "Golden Milk" o "Haldi Doodh".
- Assorbimento ottimale: Il pepe nero aumenta la biodisponibilità della curcumina fino al 2000%.
- Consistenza: l'olio di cocco rende la bevanda più cremosa e vellutata.
- Varianti: si può preparare anche con latte di mucca, di avena o di soia; per i vegani si può sostituire il miele con lo sciroppo d'acero.
- Momento ideale per il consumo: Consigliato soprattutto la sera prima di andare a letto per rilassarsi e dormire bene 😴.
- Propoli facoltativa: aggiunta alla fine, potenzia gli effetti antibatterici e antivirali.
- Cura consigliata: 2-3 settimane al giorno per la prevenzione o fino a 6 settimane per l'infiammazione, con una pausa di 2 settimane.
- Utile nelle diete: sostituisce il dessert serale, riduce il desiderio di dolci e stimola il metabolismo.
- Controindicazioni particolari: le donne in gravidanza dovrebbero evitare un consumo eccessivo (la curcuma può stimolare le contrazioni).
- Tradizione popolare: nell'Ayurveda è considerata un elisir di longevità e un depuratore del sangue.
- Curiosità: la curcuma è in fase di studio per i suoi possibili effetti anticancerogeni.
FAQ 💡❓
Che ruolo svolge la propoli nel golden milk?
➡️ Potenzia il suo effetto antimicrobico e aiuta a combattere raffreddori e infezioni.
È sicuro consumare il golden milk ogni giorno?
➡️ Sì, si consiglia 1 tazza al giorno. Dosi elevate a lungo termine possono causare disturbi allo stomaco.
Il golden milk può sostituire il caffè del mattino?
➡️ Sì, fornisce energia e chiarezza mentale senza gli effetti collaterali della caffeina.
Può essere utilizzato come coadiuvante nelle malattie autoimmuni?
➡️ Sì, ha un effetto modulante sull'immunità, ma non sostituisce il trattamento medico.
È efficace contro l'insonnia?
➡️ Sì, la curcuma e il latte caldo inducono il rilassamento e favoriscono il sonno.
Aiuta le donne in menopausa?
➡️ Sì, riduce le vampate di calore, equilibra gli ormoni e favorisce la salute delle ossa.
Perché è considerato un depuratore del sangue?
➡️ La curcuma e la propoli stimolano la disintossicazione e migliorano la circolazione.
Si può mangiare a digiuno?
➡️ Sì, se si utilizzano latte vegetale e miele (o altro dolcificante vegetale).
È utile per gli atleti?
➡️ Sì, riduce l'infiammazione muscolare e accelera il recupero dopo l'esercizio fisico.
Perché si chiama "latte d'oro"?
➡️ Il nome deriva dall'intenso colore dorato conferito dalla curcumina.
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