Sciroppo di abete e gemme di pino con miele
Respirate tranquillamente, sentitevi protetti - con il potere delle gemme di abete e pino!
Sciroppo naturale ottenuto mediante una delicata bollitura e una lenta infusione di gemme di abete e pino, addolcite con miele - ideale per tosse, immunità, disintossicazione e rimineralizzazione. Gusto intenso e concentrato di proprietà terapeutiche!
Porzioni
Circa 2,5 litri di sciroppo, un cucchiaio corrisponde a una porzione (15 ml), per un totale di circa 166 porzioni.
Ingredienti
Materiali
- - vaso di vetro grande (2-3 litri)
- - colino fine o tela di formaggio
- - pentola in acciaio inox
- - cucchiaio di legno
- - etichetta e pennarello
Preparazione
- Pulizia e preparazione:
Lavare accuratamente i germogli di abete e di pino sotto acqua corrente fredda.
Scolare in un ampio colino o su un telo pulito.
Tagliare un limone intero (possibilmente non trattato e biologico) a fettine sottili o a cubetti, sbucciarlo e tagliarne la scorza. Eliminare i noccioli. - Bollitura:
Mettere le gemme e il limone in una grande casseruola di acciaio inossidabile.
Aggiungere acqua sufficiente a coprire bene il tutto.
Far bollire per circa 60 minuti, coperto, lasciando una piccola apertura per evitare che bolla. In questo modo:
- si estrae il massimo dei composti attivi;
- non si perde liquido per evaporazione;
- lo sciroppo avrà un sapore intenso, leggermente resinoso-agrumato, eccellente! - Infusione:
Dopo l'ebollizione, mettere il coperchio sulla casseruola e lasciare in infusione per 12 ore a temperatura ambiente. - Filtrare:
Filtrare il liquido ottenuto attraverso un setaccio fine o una stamigna, spremendo bene le gemme e il limone per estrarre tutto. - Aggiungere il miele e mescolare:
Al liquido infuso aggiungere 1,5 kg di miele grezzo (preferibilmente di acacia o poliflora).
Mescolare bene fino al completo scioglimento. - Conservazione:
Versare lo sciroppo in bottiglie o barattoli di vetro sterilizzati.
Chiudere bene e conservare in frigorifero o in un luogo fresco e buio.
Osservazioni
➡️ Per ottenere una consistenza più densa, fate bollire il liquido un po' più a lungo dopo averlo filtrato (prima di aggiungere il miele), ma fate attenzione a non superare i 60-70°C.
➡️ Il limone acidifica il liquido → aiuta a estrarre meglio i polifenoli e gli oli.
Durata di conservazione: fino a 6 mesi se conservato correttamente.
In quali condizioni funziona questo sciroppo?
🌬️ Condizioni respiratorie (efficacia molto elevata) - Raffreddore / raffreddore respiratorio
- Tosse (secca o produttiva)
- Bronchite
- Raucedine / mal di gola
- Sinusite (con somministrazione complementare)
- Rinite allergica (effetto antinfiammatorio e lenitivo)
Il rimedio ha un effetto espettorante, antisettico, antinfiammatorio ed emolliente ed è eccezionale nelle condizioni sopra descritte.
🛡️ Condizioni immunitarie e generali - Immunità bassa - sostiene il sistema immunitario
- Stanchezza cronica - effetto tonificante e rimineralizzante
- Condizioni post-virali (convalescenza)
🧠 Condizioni neurologiche (supporto delicato) - Insonnia lieve / sonno agitato - grazie all'azione calmante sul sistema nervoso (effetti del miele + balsamici)
- Ansia lieve / stress - leggero effetto rilassante se consumato la sera
💧 Disturbi urinari (moderatamente efficace) - Infezioni lievi delle vie urinarie - grazie al lieve effetto diuretico delle gemme
- Ritenzione idrica / disintossicazione generale
🍽️ Disturbi digestivi (supporto ausiliario) - Indigestione / lieve gonfiore - soprattutto diluito nel tè
- Ulcera / gastrite (non erodente) - solo in fase di quiete grazie al miele
🍽️ Altre condizioni🔸 Nota importante: sebbene non sia un rimedio primario per le patologie epatiche o cardiovascolari, l'effetto tonificante e disintossicante generale può essere utile come coadiuvante:
- Steatosi epatica
- Colesterolo alto (grazie al limone)
- Astenia primaverile
- Immunità bassa - sostiene il sistema immunitario
- Stanchezza cronica - effetto tonificante e rimineralizzante
- Condizioni post-virali (convalescenza)
🧠 Condizioni neurologiche (supporto delicato) - Insonnia lieve / sonno agitato - grazie all'azione calmante sul sistema nervoso (effetti del miele + balsamici)
- Ansia lieve / stress - leggero effetto rilassante se consumato la sera
💧 Disturbi urinari (moderatamente efficace) - Infezioni lievi delle vie urinarie - grazie al lieve effetto diuretico delle gemme
- Ritenzione idrica / disintossicazione generale
🍽️ Disturbi digestivi (supporto ausiliario) - Indigestione / lieve gonfiore - soprattutto diluito nel tè
- Ulcera / gastrite (non erodente) - solo in fase di quiete grazie al miele
🍽️ Altre condizioni🔸 Nota importante: sebbene non sia un rimedio primario per le patologie epatiche o cardiovascolari, l'effetto tonificante e disintossicante generale può essere utile come coadiuvante:
- Steatosi epatica
- Colesterolo alto (grazie al limone)
- Astenia primaverile
- Infezioni lievi delle vie urinarie - grazie al lieve effetto diuretico delle gemme
- Ritenzione idrica / disintossicazione generale
🍽️ Disturbi digestivi (supporto ausiliario) - Indigestione / lieve gonfiore - soprattutto diluito nel tè
- Ulcera / gastrite (non erodente) - solo in fase di quiete grazie al miele
🍽️ Altre condizioni🔸 Nota importante: sebbene non sia un rimedio primario per le patologie epatiche o cardiovascolari, l'effetto tonificante e disintossicante generale può essere utile come coadiuvante:
- Steatosi epatica
- Colesterolo alto (grazie al limone)
- Astenia primaverile
- Steatosi epatica
- Colesterolo alto (grazie al limone)
- Astenia primaverile
Amministrazione
➡️ Adulti: 1 cucchiaio da tavola 2-3 volte al giorno prima dei pasti.
➡️ Bambini di età superiore a 1 anno: 1 cucchiaino 2 volte al giorno prima dei pasti.
⚠️ Nota: per i bambini di età inferiore a 1 anno, consultare il medico prima dell'assunzione.
🕒 Durata consigliata del trattamento:
Per condizioni acute (tosse, raffreddore, influenza):
➤ 7-10 giorni consecutivi, fino alla scomparsa dei sintomi.
Per il mantenimento dell'immunità o la disintossicazione:
➤ 15-20 giorni, seguiti da una pausa di 7 giorni, poi si può riprendere.
Altri suggerimenti per il consumo:
➤ Può essere assunto tal quale o diluito in una tazza di acqua tiepida (non calda ❌) o di tè.
➤ Evitare l'assunzione subito dopo pasti abbondanti o molto freddi: potrebbe ridurne l'assorbimento.
Effetti e benefici
- Calma la tosse secca o produttiva 🤧
- Fluidifica ed elimina le secrezioni bronchiali
- Antisettico naturale per le vie respiratorie
- Rafforza l'immunità 🛡️
- Ricco di vitamina C - potente antiossidante
- Aiuta a rimineralizzare il corpo
- Fissa il calcio nelle ossa 🦴
- Combatte raffreddori e influenze
- Ha un effetto espettorante e antinfiammatorio
- Migliora la funzione polmonare
- Facilita la respirazione
- Rivitalizza un corpo indebolito
- Migliora la digestione
- Diuretico naturale: favorisce l'eliminazione delle tossine
- Tonico generale
- Protegge fegato e reni
- Migliora la qualità del sonno
- Riduce lo stress ossidativo
- Lenisce il mal di gola
- Antibatterico e antivirale naturale 🌿
Effetti collaterali
- Reazioni allergiche al miele o alle gemme (eruzione cutanea, prurito)
- Gonfiore o nausea a dosi elevate
- Ipoglicemia in combinazione con alcuni trattamenti
- Dolore addominale se consumato a stomaco vuoto (in alcuni casi)
- Disagio nelle persone con sensibilità digestiva
Controindicazioni
- Bambini sotto 1 anno (rischio di botulismo da miele)
- Persone con allergie ai prodotti delle api
- Diabetici (senza previo parere medico)
- Persone con ulcere gastriche attive
- Donne incinte o che allattano (solo con il consenso del medico)
- Asmatici sensibili agli odori e agli oli volatili
- Gravi problemi renali (a causa dell'effetto diuretico)
- 🔢 Volume finale stimato: circa 2,5 litri di sciroppo naturale, a seconda dell'evaporazione e della qualità del miele.
- 🥄 Numero di porzioni: tra 150 e 170 porzioni per gli adulti (15 ml/porzione), o fino a 500 porzioni per i bambini (5 ml/porzione).
- ⏳ Durata di conservazione: fino a 6 mesi, in una bottiglia di vetro chiusa ermeticamente, conservata in frigorifero o in un luogo buio e fresco (sotto i 15°C).
- 🚫 Non contiene: conservanti, alcol, aromi o coloranti artificiali.
- 💡 Raccomandazione: utilizzare un contenitore sterilizzato ed evitare che cucchiai di metallo entrino in contatto con il miele per non ridurne le proprietà.
- 🌿 Compatibile con altri rimedi: può essere abbinato a tisane di timo, tiglio, sambuco o gemme di pioppo per un effetto sinergico.
- ⚖️ Costo stimato: tra i 15 e i 20 euro per l'intera quantità di sciroppo, ben al di sotto del prezzo di un trattamento simile in farmacia.
- 👪 Adatto a: tutta la famiglia, compresi i bambini di età superiore a 1 anno e i convalescenti.
FAQ 💡❓
Posso usare solo le gemme di abete o solo quelle di pino?
➡️ Sì, ma la loro combinazione offre uno spettro più ampio di benefici: l'abete è più espettorante, il pino più antinfiammatorio.
Cosa succede se faccio bollire lo sciroppo dopo aver aggiunto il miele?
➡️ Si distruggono gli enzimi e le sostanze attive del miele grezzo, riducendo drasticamente l'effetto terapeutico.
Perché è importante lasciare in infusione per 12 ore dopo la bollitura?
➡️ In questa fase si estraggono i composti attivi che non si sprigionano immediatamente con la bollitura, ma vengono rilasciati lentamente nel liquido caldo.
Posso usare il miele lavorato o quello del supermercato?
➡️ È possibile, ma l'efficacia terapeutica sarà inferiore. L'ideale è utilizzare miele grezzo proveniente da apicoltori locali.
Questo sciroppo è adatto ai diabetici?
➡️ No, senza il parere del medico, perché contiene una quantità significativa di zuccheri naturali del miele.
Per quanto tempo devo assumere lo sciroppo per ottenere risultati concreti?
➡️ Per il raffreddore - 7-10 giorni. Per l'immunità o la disintossicazione - 15-20 giorni, con pause regolari.
Va bene anche per il raffreddore o il mal di gola?
➡️ Assolutamente sì! Lenisce l'irritazione e idrata la gola grazie al miele e agli oli volatili contenuti nelle gemme.
Posso dare questo sciroppo ai bambini di età inferiore a 1 anno?
➡️ No. Il miele può essere pericoloso per i bambini (rischio di botulismo).
Perché si usa il limone nella ricetta?
➡️ Il limone apporta vitamina C, acidità naturale per la conservazione e favorisce l'estrazione dei principi attivi.
Posso conservare lo sciroppo all'esterno a temperatura ambiente?
➡️ È rischioso. È più sicuro conservarlo in frigorifero o in un luogo molto fresco e buio.
Qual è il ruolo di una bollitura lenta e prolungata?
➡️ Aiuta a massimizzare l'estrazione di resine, flavonoidi e composti volatili senza distruggere la composizione.
Posso consumare lo sciroppo prima, senza raffreddarlo?
➡️ Sì! È un eccellente tonico immunitario e aiuta a disintossicare l'organismo.
Sono a rischio di allergie?
➡️ Sì, se si è allergici ai prodotti delle api, delle conifere o degli agrumi. Provare inizialmente una piccola quantità.
È normale che lo sciroppo abbia un sapore leggermente amaro?
➡️ Sì. La resina e le bucce delle gemme possono dare un sapore amaro. La resina e le bucce delle gemme possono dare una sottile nota amara, segno che l'estratto è concentrato.
Cosa devo fare se lo sciroppo si addensa troppo?
➡️ Si può aggiungere un po' di acqua calda e mescolare bene. Non riscaldarlo direttamente, per non distruggere il miele.